Diety

BAREVNÉ ZNAČENÍ DIET V OLVaS LOCHOTÍN

2 DIETA č. 2 šetřící
varianta: mletá, kašovitá, neslaná, L
4 DIETA č. 4 s omezením tuku
varianta: mletá, kašovitá, neslaná
13 DIETA č. 13 strava větších dětí
varianta: mletá, kašovitá, neslaná, L
8 DIETA č. 8 redukční
varianta: mletá, kašovitá, neslaná, L
9 DIETA č. 9 diabetická S 180 g
varianta: mletá, kašovitá, neslaná, L
9V DIETA č. 9V diabetická S 275 g
varianta: mletá, kašovitá, neslaná, L
4S DIETA č. 4S s vyloučením volného tuku
varianta: kašovitá, diabetická
BLP DIETA č. BLP bezlepková
11/1 11/2 DIETA č. 11 výživná
výběry
3/1 3/2 DIETA č. 3 racionální = normální
výběry 3/1, 3/2
0SK DIETA č. 0SK 0S + kaše
0SP DIETA č. 0SP 0S + polévka
XY DIETA č. 0, 5, D/5, 6, 6/9, 12, PSD 0 – tekutá, 12 – batolecí, 5 – bezezbytková, 6 – nízkobílkovinná, D/5 – dětská bezezbytková, PSD – postsekční dieta
XY DIETA č. DIAL, DIA/9, 9S DIAL – dialyzační, DIAL/9 – dialyzační diabetická, 9S – diabetická šetřící, D9S – dětská diabetická

Dieta 0S - čajová (0S)

  • Indikace: nemožnost příjmu per os (parenterální výživa)

Nutričně definovaná strava (NTS)

  • Indikace: pro klienty s rizikem nebo rozvinutou malnutricí různé etiologie. Energii a skladbu živin indikuje ošetřující lékař dle potřeby ve spolupráci s nutričním terapeutem nebo dietologem. Polymerní, firemně připravovaná strava podávaná zpravidla sondou.
  • Jinou stravu podávat sondou nelze.

0 řídká (0)

  • Indikace: pro klienty při narušeném polykání, poškození ústní dutiny,není-li indikována NTS sondou
  • Energie: kJ 6270, kcal 1500,Bílkoviny 50g, Tuky 30g, Sacharidy 250g
  • Pouze PER OS – nelze použít do sondy

Dieta 0S polévka (0SP)

  • Indikace: pooperační strava po operaci v krajině břišní
  • Energie: kJ 2090, kcal 500, Bílkoviny 10 g, Tuky 10 g, Sacharidy 95 g
  • Pozn.: Nefyziologická, mechanicky a chemicky šetřící.
  • 2x polévka, piškoty

Dieta 0S kaše (0SK)

  • Indikace: přechod z 0SP, pooperační strava po operaci v krajině břišní.
  • Energie: kJ 3760, kcal 900, Bílkoviny 15g, Tuky 15g, Sacharidy 175g
  • Pozn.: Nefyziologická, mechanicky a chemicky šetřící
  • 2x polévka,2x kaše, piškoty

Stomatologická (STD)

  • Indikace: pro klienty s poruchou obvyklé motoriky čelistí při příjmu stravy při zpravidla stomatologických operacích nebo úrazech
  • Energie: kJ 7110, kcal 1 700, Bílkoviny 70g, Tuky 70g, Sacharidy 200g
  • Není určena do sondy, lze popíjet brčkem, tzv.sipping
  • Šlehačka 250 ml, džus 1 l, bujon, 1 miska omáčky(krupicové kaše), 2x 200 ml sipping speciální výživa(400 - 500 kcal)

Dieta 2 šetřící (2)

  • Indikace: pro klienty s vředovou chorobou, poruchami trávení, u nemocných s febriliemi. Nedráždivá forma výživy.
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 85 g, T 75 g, S 300 g
  • Dieta je chemicky a mechanicky šetřící.

Dieta 3 normální strava (3)

  • Indikace: běžná racionální dieta, pro klienty, kde nejsou nutná dietní opatření
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200, B 85 g, T 75 g, S 300 g
  • Poznámka: klient si vybírá ze 2 druhů obědů.

Dieta 3 vegetariánská (VEG)

  • Indikace: pro klienty odmítající maso.
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 85 g, T 75 g, S 300 g
  • Dieta obsahuje mléko, mléčné výrobky a vejce

Dieta 4S s vyloučením volného tuku (4S)

  • Indikace: pro klienty s akutním onemocněním jater - hepatitis, s pankreatitidou na počátku realimentace, s akutní cholecystitidou v období realimentace
  • Energie: kJ 8000, kcal 1900 , B 35 g, T 20 g, S 400 g
  • Dieta je nefyziologická, nelze ji podávat dlouhodobě. Má omezený výběr potravin a nízký obsah proteinů.
  • Dieta je chemicky a mechanicky šetřící.

Dieta 4 s omezením tuku (4)

  • Indikace: pro klienty s chronickou pankreatitidou, hepatopatií a cholecystopatií a. pro klienty v pokročilejším stadiu rekonvalescence po akutním záchvatu vyjmenovaných chorob, lze použít jako přechod z diety 4S.
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 80 g, T 55 g, S 350 g
  • Dieta je chemicky a mechanicky šetřící.

Dieta 5 šetřící bezezbytková (5)

  • Indikace: pro klienty po operaci trávicího traktu nebo s onemocněním střev různé etiologie vyžadujícím bezezbytkovou stravu
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 85 g, T 75 g, S 300 g
  • Dieta je chemicky a mechanicky šetřící.

Dieta 6 nízkobílkovinná (6)

  • Indikace: pro klienty s chronickým selháváním ledvin různé etiologie, nefrotickým syndromem
  • Energie: kJ 9600, kcal 2300 , B 60 g, T 85 g, S 330 g, P(fosfor) < 1000 mg
  • Dieta je chemicky a mechanicky šetřící. V běžné úpravě je slaná.

Dieta 8 redukční s omezením cholesterolu (8)

  • Indikace: u obezity, u hyperlipoproteinemií, u diabetu II.typu s obezitou. U inzulínem léčených diabetiků s nízkou energetickou potřebou.
  • Energie: kJ 5400, kcal 1300 , B 75 g, T 45 g, S 150 g
  • Poznámka : obsahuje svačiny (ovoce, mléko) i druhou večeři.

Dieta 8/500 kcal (500)

  • Indikace: Pro klienty s monstrózní obezitou, místo hladovky, pro obézní diabetiky 2.typu v iniciální fázi léčby k zmírnění insulínové resistence
  • Energie: kJ 2250, kcal 540 , B 50 g, T 15 g, S 50 g

Dieta 9S diabetická šetřící (9S)

  • Indikace: Pro klienty s diabetes mellitus komplikovaným poruchami zažívacího traktu různé etiologie
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 80 g, T 55 g, S 350 g
  • Dieta je chemicky a mechanicky šetřící.

Dieta 9/180 diabetická (9/180)

  • Indikace: pro klienty s diabetes mellitus 1. i 2. typu s potřebou 180g sacharidů denně
  • Energie: kJ 7500, kcal 1800 , B 90 g, T 80 g, S 180 g

Dieta 9/275 diabetická (9/275)

  • Indikace: pro klienty s diabetes mellitus 1. i 2. typu s potřebou 275g sacharidů denně
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 95 g, T 85 g, S 275 g

Dieta 11 výživná (11)

  • Indikace: pro klienty vyžadující vyšší energetický přívod bez šetřící úpravy
  • Energie: kJ 12000, kcal 2850 , B 110 g, T 90 g, S 400 g
  • Poznámka: klient si vybírá ze 2 druhů obědů.

Dieta 12 batolecí (12)

  • Indikace: pro klienty od 1,5 do 3 let , pokud nevyžadují zvláštní dietu.
  • Energie: kJ 5500, kcal 1315 , B 45g, T 40 g, S 193g
  • Racionální dieta s vyšším obsahem vit.C ( ovoce), s vyloučením ostrých jídel. Jde o dietu, která obsahuje jídla lehce stravitelná, měkká, nenáročná na kousání

Dieta 13 dětská (13)

  • Indikace: strava pro klienty od 3 do 14 let, pokud nevyžadují zvláštní dietu.
  • Energie: kJ 10500, kcal 2510 , B 90g, T 75 g, S 368g
  • Příprava stravy a výběr potravin je přizpůsoben potřebám starších dětí.

Dieta 13 dětská v úpravě bezezbytkové (D/5)

  • Indikace: strava pro dětské klienty po operaci trávicího traktu nebo s onemocněním střev různé etiologie vyžadujícím bezezbytkovou stravu
  • Energie: kJ 10500, kcal 2510 , B 90g, T 75 g, S 368g
  • Dieta je chemicky a mechanicky šetřící.

Dieta 13 dětská v úpravě diabetické (D9S)

  • Indikace: strava pro dětské klienty s diabetem mellitus
  • Energie: hodnoty jsou individuální dle potřeb dítěte – dle pokynů nutriční terapeutky

Dieta 13 dětská v úpravě s omezením tuků (D/4)

  • Indikace: pro dětské klienty s chronickou pankreatitidou, hepatopatií a cholecystopatií a. pro dětské klienty v pokročilejším stadiu rekonvalescence po akutním záchvatu vyjmenovaných chorob
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 80g, T 55 g, S 350g
  • Příprava stravy a výběr potravin je přizpůsoben potřebám starších dětí.

Dieta výběrová (V)

  • Indikace: pro klienty, jejichž onemocnění vyžaduje speciální dietní přístup, nezařaditelný v rámci vyjmenovaných diet dietního systému. V indikovaných případech je výběr realizován prostřednictvím nutričního terapeuta.
  • Energii a skladbu živin indikuje ošetřující lékař dle potřeby ve spolupráci s nutričním terapeutem nebo dietologem.

Dieta bezlepková (BLP)

  • Indikace: pro klienty netolerující lepek, celiakální enteropatie – sprue, dermatitis herpetiformis - Duhringův syndrom
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 85 g, T 75 g, S 300 g

Dieta dialyzační (D)

  • Indikace: pro klienty léčené hemodialýzou, peritoneální dialýzou, pro klienty po transplantaci ledviny v časných stadiích.
  • Energie: 12000 kJ, kcal 2850, B 110 g, T 90 g, S 400 g, P ( fosfor ) < 1000 mg
  • Pozn.jde o vysokobílkovinou , energeticky bohatou dietu s nízkým obsahem fosforu.

Dieta geriatrická (GER)

  • Indikace: pro klienty se specifickými projevy stáří
  • Energie: kJ 9200, kcal 2200 , B 85 g, T 75 g, S 300 g

Akce

Otázky kolem rakoviny II.

Odborníci onkologických a chirurgických odborností FN Plzeň představí účastníkům druhého cyklu přednášek o rakovině nové léčebné metody používané pro pacienty s onkologickým onemocněním.